UNABAR es una institución que fue creada bajo la sombrilla y auspicio de A&B Masters en el año 2011. Y fue ideada por el Maestro Juan Febles con el objetivo de ayudar a elevar la calidad de los bartenders en República Dominicana y hacer trascender la coctelería local.
Desde su Fundación, UNABAR se convertido en la principal Asociación de Bartenders de Latinoamérica. Liderando las capacitaciones, premios y reconocimientos entre las asociaciones del mundo.
Después de 3 años de observación, UNABAR Se convirtió en miembro de la IBA durante el mundial llevado a cabo en Taiwán en el año 2013.
Dominicana organiza con rotundo éxito su primer Panamericano. George Valdez obtiene la mejor puntuación de Cata en el Panamericano realizado en Punta Cana.
Nombran a Juan Febles, en el Comité Educativo de la IBA. Yandery Crispín se corona como Campeona Mundial de la IBA en Estonia. Kiara Duvergé queda en dentro del Top 10 del Mundial realizado en Copenhague, Dinamarca.
Se establece a A&B Masters como la institución oficial para certificar o validar ocupacionalmente a los miembros y aspirantes a pertenecer a la Unión Nacional de Bartenders (UNABAR).